“ Een begrip in Midden Nederland ”
Het juiste adres voor vlees van topkwaliteit.

Lamsvlees

Lamsvlees is voor veel mensen een ware delicatesse. De smaak verschilt met die van ander jong slachtvee en wordt daardoor verrassend lekker gevonden. Hoewel lamsvlees in de Franse en Engelse keuken veel meer wordt gebruikt dan bij ons, is de interesse voor lamsvlees de laatste jaren wel gegroeid. Lamsvlees is licht verteerbaar, niet vet, erg lekker en kent vele toepassingen.

Voor ons standaard assortiment hebben wij gekozen voor Nieuw Zeelands lamsvlees. en de originele Texelaar het lam svlees met de lichte zilte smaak omdat het dier dicht aan zee is opgegroeid is.  Doordat deze lammeren in hun natuurlijke omgeving en in alle vrijheid kunnen opgroeien, is het vlees van uitzonderlijke kwaliteit. De constante kwaliteit is te danken aan het feit dat er een vrijwel onbeperkte productie mogelijk is. Bijkomend voordeel hiervan is een zeer gunstige prijs/kwaliteit verhouding. De methodes en controles voor de productie van lamsvlees  zijn uiterst streng, waardoor de kwaliteit en houdbaarheid altijd gewaarborgd zijn en dat is voor ons een uiterst belangrijke zaak.

Behalve Nieuw-Zeelands en het Texel lamsvlees leveren wij ook Hollands lamsvlees uit de Gelderse weiden. Bij het houden van deze lammeren speelt ambachtelijkheid een grote rol. Door het houden van schapen in kleine kuddes is er veel aandacht voor het individuele dier en dat is aan de smaak direct te merken.

Hieronder ons standaart assortiment, mist u daar nog een artikel,
neem dan even contact met ons op,wij kunnen het zeker leveren

  Lamsvlees      
6001 Lamsfilet vers   6022 Lamsspies
6002 Lamsfilet   6023 Lamsschenkel
6003 Lamsracks vers   6024 Lamsboutrollade
6004 Lamsracks diepvries   6025 Lamszwezerik
6005 Lamspoulet   6026 Lamsracks Texels lam
6006 Lamsrumb   6027 Lamskoteletten Texels lam
6007 Lamsgehakt   6028 Lamsfilet Texels lam
6008 Lamshaas   6029 Lamsbout Texels lam
6009 Lamsreepjes   6030 Lamsnek Texels lam
6010 Lamskotelet enkel/dubbel   6031 Texels zuiglam heel
6012 Lamsshoarma   6033 Lamsfilet gevuld
6013 Lamsstoofvlees   6040 Lamsduo lamsracks/lamsfilet
6014 Lamsrug Texels lam   6041 Lamsnekrollade
6015 Lamsschouder zonder been   6042 Lamsrollade
6016 Lams saratoga racks   6043 Lamsracks Affco Gourmet
6017 Lamsbout   6044 Lamsworstje 100 gr.
6019 Lamsbotten   6045 Lamstrio (rack,filet,rump)
6020 Lamsoesters   7000 Lamstong
6021 Lamsnek      
Het lekkerste vlees voor de barbecue
Copyright © Horecaslagerij van den Heuvel - sitemap